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Eneko Atxa defiende el sistema de stagiers porque aprenden de los mejores

RESTAURANTE AZURMENDI

Eneko Atxa defiende el sistema de stagiers porque aprenden de los mejores

AINHOA FURUNDARENA

El mismo Eneko Atxa fue becario en diferentes restaurantes y cree que el mejor sistema para aprender y seguir estudiando. El restaurante Azurmendi además, número uno según la revista Elite Traveler