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Lista: Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2017 según Restaurant

Sociedad

Revista Restaurant

Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2017 según Restaurant

AGENCIAS | REDACCIÓN

05/04/2017

En la lista encontramos el Asador Etxebarri de Axpe (Bizkaia) 6º, Mugaritz de Errenteria (Gipuzkoa) 9º, Arzak de San Sebastián (Gipuzkoa) 30º y Azurmendi de Larrabetzu (Bizkaia) 38º.

  • Foto de grupo en la gala de Melbourne. Foto: EFE

    Foto de grupo en la gala de Melbourne. Foto: EFE

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La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo para el año 2017 que elabora la revista británica Restaurant con la opinión de expertos queda de la siguiente forma, según se ha anunciado en una ceremonia en Melbourne.

1.-  Eleven Madison Park, Nueva York. Mejor Restaurante de Norteamérica

2.-  Osteria Francescana, Módena (Italia)

3.-  Celler de Can Roca, Gerona (Cataluña)

4.-  Mirazur, Menton (Francia)

5.-  Central, Lima (Perú). Mejor restaurante de Sudamérica

6.-  Asador Etxebarri, Axpe (Bizkaia)

7.-  Gaggan, Bangkok (Tailandia). Mejor restaurante de Asia

8.-  Maido, Lima (Perú)

9.-  Mugaritz, Errenteria (Gipuzkoa)

10.-  Steirereck, Viena (Austria)

11.- Blue Hill at Stone Barns, Nueva York (Estados Unidos). Premio Lavazza al mejor ascenso (ha subido del puesto 37 al 11).

12.- L'Arpége, París (Francia)

13.- Alain Ducasse au Plaza Athénée, París (Francia)

14.- Restaurant André, Singapur (Singapur)

15.- Piazza Duomo, Alba (Italia)

16.- D.O.M., Sao Paulo (Brasil)

17.- Le Bernardin, Nueva York (Estados Unidos)

18.- Narisawa, Tokio (Japón)

19.- Geranium, Copenhague (Dinamarca)

20.- Pujol, Ciudad de México (México)

21.- Alinea, Chicago (Estados Unidos)

22.- Quintonil, Ciudad de México (México)

23.- White Rabbit, Moscú (Rusia)

24.- Amber, Hong Kong (China)

25.- Tickets, Barcelona (Cataluña)

26.- The Clove Club, Londres (Reino Unido)

27.- The Ledbury, Londres (Reino Unido)

28.- Nahm, Bangkok (Tailandia)

29.- Le Calandre, Rubano (Italia)

30.- Arzak, San Sebastián (Gipuzkoa)

31.- Pavillon Ledoyen, París (Francia)

32.- Attica, Melbourne (Australia). Mejor restaurante en Australasia

33.- Astrid y Gastón, Lima (Perú)

34.- De Librije, Zwolle (Holanda)

35.- Septime, París (Francia). Premio a la sostenibilidad responsable

36.- Dinner, Londres (Reino Unido)

37.- Saison, San Francisco (Estados Unidos)

38.- Azurmendi, Larrabetzu (Bizkaia)

39.- Relae, Copenhague (Dinamarca)

40.- Cosme, Nueva York (Estados Unidos)

41.- Ultraviolet, Shangái (China)

42.- Boragó, Santiago de Chile (Chile)

43.- Reale, Castel di Sangro (Italia)

44.- Brae, Birregurra (Australia)

45.- Den, Tokio (Japón)

46.- L'Astrance, París (Francia)

47.- Vendôme, Colonia (Alemania)

48.- Tim Raue, Berlín (Alemania)

49.- Tegui, Buenos Aires (Argentina)

50.- Hof van Cleve, Kruishouten (Bélgica)

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