¿Cómo son los menús escolares? ¿Usan productos de proximidad?

Última actualización: 13/04/2015 11:11 (UTC+2)

¿Sigue costando que los escolares coman fruta y verdura? Nos colamos en los comedores de los centros escolares para conocer cómo se elabora el menú, lo hacemos charlando con la nutricionista de GASCA Lidia Quintana. Javier García, Jefe de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud del Gobierno Vasco nos recuerda que es importante que las recomendaciones de directivas como NAOS se apliquen también en casa, porque aún nos falta comer algo más de fruta. Y nos pasamos por Uzturpe Ikastola donde apuestan por una cocina basada en productos de la zona de Ibarra desde hace 15 años.

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