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Gastronomía

Andoni Luis Aduriz nos habla de cocina y cambio climático

El responsable de los fogones del Mugaritz explica en Graffiti si es posible incidir en el cambio climático a través de nuestra alimentación.

  • 14:57 min
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¿Se puede influir en el cambio climático a través de la alimentación? El responsable del Mugaritz Luis Andoni Aduriz da algunas claves en Graffiti de Radio Euskadi.

Con el reconocido cocinero hablamos de buenos hábitos, seguridad alimentaria y consumo responsable.

Una conferencia que ha impartido en el Koldo Mitxelena.