Se sabe que los griegos ya lo empleaban en la preparación de sus comidas, además de fabricar productos de belleza con él . El aceite es necesario en la alimentación, ya que a través de sus grasas, obtenemos ciertas sustancias que el organismo necesita como los ácidos grasos esenciales (omega3 y omega 6), . Son fuentes importantes de vitamina E, que tiene gran capacidad antioxidante, lo que protege del envejecimiento celular y estimula al sistema inmunológico a prevenir y resistir las infecciones. Los aceites y vinagres aromatizados son muy fáciles de hacer, explicamos cómo y ahorramos.
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