¿Qué tienen en común las momias egipcias, la mojama y el jamón?

Última actualización: 21/01/2015 17:55 (UTC+1)

Idoia Mujika, del equipo de divulgación del Museo Eureka de la ciencia, explica cómo se produce el proceso de momificación de un cuerpo y cómo puede desarrollarse de forma natural en ciertos ambientes o artificial, de la mano del hombre. Un proceso muy similar es el que se lleva a cabo para conservar ciertos alimentos como la mojama o el jamón, que se convierten así en comida momificada.