Producto de temporada y conservas de "Victofer", Patxi Eceiza del "Zaldiaran" y su tarea con el caracol y perretxiko; Ainhoa Alava (Lendoño) presenta caracoles ECO y Fiestas de la Verdura (Tudela) con Santi Cordón, Restaurante Km0 del "Trinquete".
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