La temporada del la sidra al txotx ha arrancado en toda Euskal Herria. Álava cuenta con dos sidrerías que han abierto sus kupelas a los clientes. El resultado de esta campaña, 70 mil litros de sidra y zumo de manzana. Las sidrerías de Iturrieta Sagardotegia de Aramaio y Trebiñu Sagardotregia de Arcarza (Treviño) dan ya el menú típico de sidrería a 31 euros.
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