Receta Express
Receta Express
Aguacate relleno con langostinos
Ingredientes
- 2 Aguacates maduros
- 450 gr de langostinos cocidos
- 1 huevos cocido
- 1 cebolla morada
- 2 endivias
- 50 gr de pepinillos en vinagre
- Ralladura de naranja
- Sal
- Pimienta negra molida
- Salsa picante
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Cortar los aguacates por la mitad y picar la pulpa reservando la piel. Picar el resto de ingredientes y formar una ensaladilla. Aliñar y rellenar las pieles de aguacate.
Servir frío.
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