Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC.

Formar un caramelo con el azúcar y verter en las flaneras.

Pelar y cortar las manzanas en láminas y rociar con el zumo de limón.

En una cazuela, colocar las manzanas con la sidra y la canela y cocer 10 minutos.

Fuera del fuego, incorporar la leche, la nata liquida, la leche condensada y los huevos. Batir con el túrmix hasta obtener una crema homogénea.

Rellenar las flaneras y cocer al baño maría 12 minutos.

Servir.