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Galerna, cocina 'fresca y tradicional' en el barrio donostiarra de Gros

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Galerna, cocina 'fresca y tradicional' en el barrio donostiarra de Gros

Jorge Asenjo nos ha contado qué es Galerna y Rebeca Barainca nos ha deleitado con la preparación de una sus especialidades: salmón marinado y ahumado.