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Historias a Bocados

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El Tupinambo, un tubérculo que busca hueco en la gastronomía vasca

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El Tupinambo, un tubérculo que busca hueco en la gastronomía vasca

Pilar Zubiarrain es una abogada que sabe lo suyo de historia, historia del baserri familiar de más de 100 años, e historia de su familia, cuyos datos recopila en un árbol genealógico.