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Las morcillas de Gordexola se hacen con puerro

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Las morcillas de Gordexola se hacen con puerro

Es tradición en Gordexola hacer buenas morcillas, como las de José Luis Sasiain y su empresa Morcillas Albitxu. Hung Fai le ha ayudado a recolectar puerros, fundamentales para elaborarlas.