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Vídeo: Gacocineros vascos con estrella michelín | Eneko Atxa

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Gastronomía vasca

Eneko Atxa: 'La cocina es embajadora de cómo vivimos y quiénes somos'

05/07/2013

¿Por qué ha llegado la cocina vasca al lugar que ocupa actualmente? Cocinero vascos analizan las claves, los puntos y el camino seguido durante este proceso.

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