Entre el Espárrago DO Navarra y los dulces 'caracoles'

Última actualización: 23/04/2013 11:37 (UTC+2)

Hablamos con Cayo Martínez, presidente de la Denominación Origen Espárrago de Navarra y su vicepresidente (y productor) Marcelino Etayo. Cómo se producen, cómo degustarlos y el consejo de consumirlos en fresco. Ya se sabe... abril para mí, mayo para el amo y junio para ninguno. Y también hablamos de los "caracoles"..., pero de chocolate! Con Alvaro Ortiz de "La Peña Dulce" y "Chokoreeto"