Radio Vitoria

LARUTASLOW

'La Ruta Slow: 'Encuentro Cívico Alimentario y ''Decrecimiento''

Hablamos del Encuentro Cívico Alimentario que se celebra cada año en Vitoria-Gasteiz con Alberto López de Ipiña (Slow Food) y Eva López de Arroyabe, ganadera de Larrea (UAGA). Con Eva aprovecharemos para hablar de "Decrecimiento", una propuesta que defendemos frente a tanto crecimiento y competitividad. Bittor Rodríguez nos trae los productos de temporada (ciruelas, cerezas...) y también felicitamos a un joven hostelero que ha abierto el Totem Vitoria en la "Zapa" como es Alvaro Verdugo con el grito de guerra "La Zapa se mueve!".