Hablamos con Angeles Parra de la Feria Biocultura que coincidirá en octubre con la Feria Al Gusto en el BEC y con Santiago Rabanal (Hospital de Cruces) de la iniciativa junto a ENEEK de menús ecológicos para sus 840 pacientes. Y el crack de José Ignacio Junguitu, del Museo del Vino del Portal de La Rioja, nos pone la chispa necesaria para comentar los productos de temporada con Bittor Rodríguez
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