182 nuevos pintxos compiten en la Semana del Pintxo de Navarra

91 bares participan en la XII Semana del Pintxo de Navarra que se celebra del 19 al 24 de abril. Los establecimientos participantes ofrecen más de 182 pintxos novedosos y exclusivos para esta ocasión. Cada participante ofertará una degustación de sus 2 pintxos inéditos por 4,30 euros durante la semana.

Si bien la mayor parte de los establecimientos participantes son de Pamplona, hay otros distribuidos por Navarra, en las localidades de Berriozar, Zizur Mayor, Huarte, Tafalla, Larraga, Tudela, Cortes, Sangüesa y Sos del Rey Católico, localidad aragonesa cercana a Sangüesa.

Todos ellos serán visitados durante esta semana por un jurado, formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, quienes harán una selección de pinchos finalistas, en torno a quince, y posteriormente, un único jurado calificará los pinchos finalistas para otorgar los primeros premios. En esta ocasión, los Galardones habituales se mantienen y constituyen el Cuadro de Honor, es decir Primer Premio Asociación de Hostelería Categoría Oro, Primer Premio Categoría Plata y Primer Premio Categoría Bronce.

Además, habrá distinciones por motivos concretos como el más votado por sms y correos electrónicos, el de mejor maridaje con vino Marco Real, al pincho más saludable, al joven cocinero revelación, o a los pinchos elaborados con los productos de calidad Navarra como espárrago, pimiento del Piquillo de Lodosa, cordero y ternera de Navarra, queso de Roncal e Idiazábal, alcachofa de Tudela, y Aceite de Navarra.