Boulevard Magazine
Gastronomía
La barbacoa es cosa de hombres
Iñigo Lejarza
Cristina Martinez, "Garbancita", repasa la historia de la parrilla y la barbacoa, una técnica vinculada a la figura maculina. De lo que supoine cocinar al aire libre. Y Manuela Gomez pone el postre a la barbacoa: un buen melón. Hablamos de variedades, de cómo saber si un melón está maduro....... mientras lo catamos en directo.
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26:18 min
Cristina Martinez, "Garbancita", repasa la historia de la parrilla y la barbacoa, una técnica vinculada a la figura maculina. De lo que supoine cocinar al aire libre. Y Manuela Gomez pone el postre a la barbacoa: un buen melón. Hablamos de variedades, de cómo saber si un melón está maduro....... mientras lo catamos en directo.
