Las cenas de Fernando Canales
GASTRONOMÍA
Hoy cenamos: sopa de crema y crema de nécoras
EITB Media
El chef del restaurante Etxanobe, Fernando Canales, nos propone cenas rápidas, sencillas, económicas y sabrosas. Esta vez nos trae sopas de lujo.
-
Sopas de lujo.
6:36 min
El chef del restaurante Etxanobe, Fernando Canales, nos propone preparar sopa de crema y crema de nécoras.
Ingredientes para la sopa de crema:
-Gallina o zancarrón para el caldo
-4-5 yemas de huevo
-Tapioca, harina de yuca o Maizena
Ingredientes para la crema de nécoras:
-Cabeza de merluza
-Zanahorias, cebolla, puerro…
-Nécoras
Más recetas en las web de Distrito Euskadi.
