Entre Calles
HAMAIKETAKO
Croquetas de jamón y txistorra de euskal txerri
Juan Gil, gastrónomo de kroketak.eus, apostó por estos dos ingredientes que procesa la firma Maskarada de Lekunberri (Nafarroa) y por su labor en la recuperación de este cerdo autóctono
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Una fritura perfecta asegura una croqueta ideal al paladar. KROKETAK.EUS
13:54 min
Juan Gil, responsable gastronómico de kroketak.eus, no aporta cada semana recomendaciones para la elaboración de croquetas. En este caso aporta consejos para realizar una buena fritura de este manjar tan popular. Además conocemos a su proveedor de jamón y txistorra para elaborar estas dos variedades y que le surte Maskarada, ubicado en el municipio navarro de Lekunberri (Nafarroa).
