Entre Calles
KM0
El pan rallado es la clave del crocante y forma de una buena croqueta
Esta materia prima es fundamental para obtener una buena cobertura y Juan Gil, responsable culinario de kroketak.eus, recurre a la produción de Illargui Panificadora
-
El pan rallado es el ingrediente que remata la croqueta. KROKETAK.EU
12:19 min
El crocanque y la forma de una buena croqueta lo da un buen pan rallado. Juan Gil, cocinero y responsable gastronómico de kroketak.eus, ha apostado por la materia prima que elboran el la Panificadora Illugui de Agurain (Araba).
