graffiti
Eduardo Pérez
Mona y huevos de Pascua, la mejor artesanía de chocolate
Eduardo Pérez lleva más de 40 años realizando estas obras en su pastelería de Deusto.
-
18:33 min
En plena semana de Pascua hemos querido conocer un poco mejor cómo se elaboran las monas y huevos propios de estas fechas. Una tradición, que en el caso de los huevos, se remonta a antes de la Edad Media.
Eduardo Pérez, de la Pastelería California de Deusto, nos cuenta en 'Graffiti' cual ha sido la evolución de este producto durante más de cuatro décadas; cómo es su proceso de elaboración y sobre todo como logran realizar estas obras de arte chocolatera.
