Hágase La Luz
Aida Fuentes
'No debe comerse el pan caliente si se quiere disfrutar de todo su sabor'
La ganadora de la última edición del concurso Miga de Oro de Euskadi nos cuenta los secretos de un pan saludable y sabroso.
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Aida Fuentes, panadera
6:32 min
Aida Fuentes regenta la panadería Iza de Orozko. Su aitite empezó con el negocio; su ama se hizo cargo después y, hace nueve años, cuando su madre falleció, Aida aparcó sus estudios de Traducción para coger las riendas de la tahona. En su intento por mejorar e innovar introduce nuevas clases de pan en función de la época del año. Atención, llega el pan de calabaza.
