Lur Bizia
Hongo
La campaña de trufa negra, con retraso
Afectada por la sequía del verano
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10:34 min
Diciembre es el mes en el que arranca la campaña de recogida con perros de la trufa negra. Un producto muy apreciado por los restauradores y que se cultiva en la zona Sur de Álava y Navarra. Este año dos agricultores han cultivado tuber menalosporum en la localidad vizcaína de Orduña. La campaña finaliza en febrero-marzo.
