Lur Bizia
Agricultura
Horticultura Pobes apuesta por los nuevos cultivos como quinoa o kale
Yolanda Vicente cultiva nuevas variedades de productos hortícolas en su huerto del municipio alavés de Ribera Alta
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Garbanzo fresco
9:29 min
En la localidad alavesa de Pobes-Ribera Alta, Yolanda Vicente cultiva su huerta en la que combina invernadero con cultivo en el exterior. Una agricultora que empezó de cero hace más de un década y que ahora puesta por introducir nuevas verduras y hortalizas como el kale o la quinoa. Además el la única productora de garbanzos que los vende en verde a los grandes restauradores vascos. Cada jueves acude al mercado exterior de la Plaza de Abastos de Vitoria-Gasteiz.
