mas que palabras
Bloque cultural y gastronómico
Higos al roquefort 'con mucho arte'
Ane Urkiola
Una delicia para los amantes de la gastronomía y la cultura. On egin!
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Higos al roquefort
53:28 min
La cocina y el arte tienen muchas cosas en común. Además de ser dos disciplinas muy creativas, las dos requieren de trabajo, inspiración, perseverancia e innovación. Por ello, esta tercera hora de 'Más Que Palabras' hemos realizado una cata gastrocultural.
Como entrante, hemos tenido a Kirmen Uribe con "Margoen Poesia". A continuación, las cineastas Bertha Gaztelumendi y Rosa Zufia nos han presentado 'Arnasa Betean', película que presentan el próximo Zinemaldia. Finalmente, como postre, hemos degustado el Culinary Zinema junto a Joxe Mari Aizega (director del Basque Culinary Center) y 'unos higos con roquefort' preparados con mucho mimo por nuestro cocinero Xabier Gutierrez.
