Vivir para ver
Restaurante Urgora
Dulce otoño tristón
Vivir para Ver
Laura Muñoz nos guía a través de las mermeladas y confituras con frutas y vegetales excedentes de temporada. Nada mejor para hacer frente a los fríos que ya padecemos.
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Mermelada de calabaza y naranja
23:47 min
La cocinera y responsable del Restaurante Urgora de Torre, en el Condado de Trebiño, vuelve a vestirse el delantal para indicarnos cómo podemos hacer unas deliciosas mermeladas y confituras con algunos productos de temporada. Bajo la premisa de que no hay que desperdiciar nada, Laura nos da unas cuantas ideas para hacer deliciosas mermeladas a base dee calabaza, calabacin, berenjena o pimientos.
Atendemos también las indicaciones para poder hacer confituras en su punto de dulzor y textura. Lo tendremos que intentar con frutas otoñales como las ciruelas o cualquier otro fruto rojos del momento.
En el audio que acompaña esta noticia encontrarás las recetas completas, los ingredientes y las instrucciones para su realización.
