La ruta slow
#IGPCecinadeLeón
Previa del showcooking con estrellas "Michelín" de Gipuzkoa y León
Desde los estudios de Radio Vitoria (Grupo EITB) en Vitoria-Gasteiz, adelantamos algunos detalles del showcooking con estrellas Michelín y la IGP Cecina de León
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Aitor Buendía y "Jungui" desde los estudios de Radio Vitoria (EITB) en Vitoria-Gasteiz
18:43 min
Charlamos con Raquel Factor (Consejo Regulador IGP Cecina de León), Rubén Trincado (Mirador de Ulia) y Juanjo Losada (Restaurante "Pablo", en León), al respecto del bonito encuentro que se desarrolló el pasado 21 de junio en el Restaurante "Mirador de Ulia" de Donosti. Una buena oportunidad para adelantar algunos de los platos que fueron protagonistas en una velada en la que también estuvo presente de la DO Getariako Txakolina.
Durante el programa, en el que contamos con la colaboración de nuestro experto vitícola "Jungui", subrayamos la importancia de las certificaciones de calidad para productos únicos e indiscutibles como es el caso de la IGP Cecina de León.
