La ruta slow
#EuskadiGastronomika
Todo a punto para este sábado con el 50º Concurso de Putxeras en Balmaseda
Aurten bai! Este año sí podrá celebrarse la gran fiesta de la Cofradía de las Putxeras de Balmaseda en su 50º aniversario
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Todo listo para disfrutar este sábado en Balmaseda con la Cofradía de la Putxera
12:15 min
Jokin Salaberri (Cofradía de la Putxera de Balmaseda) nos acerca todos los detalles al respecto de los actos organizado para estos días con motivo del 50º aniversario del Concurso de Putxeras en Balmaseda. Esta tradición se inició en el año 1971 llegando hasta la actualidad con un imparable éxito, ya que se cuentan por centenares las localidades donde se llevan a cabo concursos de putxeras cada año. Este año la Cofradía de la Putxera ha organizado un certamen muy especial donde podremos ver competir a una treintena de los mejores cocineros y cocineras en lo que a putxera se refiere, evaluados por un jurado repleto de grandes nombres en el Palacio Horcasitas.
Entre la veintena de personas que ofrecerán su veredicto para conocer la mejor de las mejores putxeras, encontraremos a varias estrellas Michelin, profesionales de la prensa y el mundo educativo gastronómico y a quienes organizan otros concursos de putxeras. Será el 24 de septiembre, sábado, y en torno a este gran evento, a partir del mediodía habrá animación musical, degustaciones varias (lumagorri a la parrilla, salmón cortado allí mismo, productos de charcutería de Euskadi, ostras y txakolí de productores de Balmaseda), visitas guiadas tanto a la Villa como a los entresijos del concurso en directo y una comida popular. Para rematar el día, a partir de las 18:30 horas se celebrará una gala en el Klaret Antzokia presentado por Julian Iantzi, donde se entregarán los premios.
