Lur Bizia
AGRICULTURA
La campaña de otoño de la Alcachofa de Tudela, con buenas expectativas
La mayor parte de la producción de esta época se destina a cubrir las necesidades de la demanda de la hostelería y el precio de este producto es además ahora más elevado
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La alcachofa por estas fechas tiene un precio más elevado.
12:45 min
La mayor producción de la cosecha de la alcachofa de Tudela se da en primavera, pero por estas fechas ya está en el mercado este producto en fresco. La previsión del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela espera llegar en esta campaña a las cifras de la campaña 2018-2019, en la que 97 agricultores inscritos, entregaron la cantidad de 3.111.703 kg de alcachofa. En los dos último años la producción total ha descendido porque los agricultores inscritos cultivan menos hectáreas de este producto.
