Radio Vitoria Gaur Actualidad
Laboral
Las panaderías de Álava han apagado hoy sus hornos durante 15 minutos
EITB MEDIA
Reclaman ayudas públicas ante los incrementos de los costes de la electricidad y de las materias primas que, según señalan, están lastrando el futuro del sector.
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Txema Pascual de Artepan
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Un apagón simbólico con el objetivo de visibilizar los problemas que sufre el sector de las panaderías artesanales. Una crisis motivada por el incremento del coste de las materias primas y, sobre todo, el gas y la electricidad, tal y como explicaba Txema Pascual, responsable de Artepan.
La situación es inasumible, según Patxi Montaña, gerente de La Vitoriana, quien advierte de que el sector está llegando al límite de sus posibilidades.
Subrayan además que el apagón tiene también como objetivo concienciar a la ciudadanía de la importancia de consumir en las panaderías artesanales en vez de en las plataformas macro industriales.
