Radio Vitoria Gaur Magazine
''PALADARES SIN GLUTEN''
El Ayuntamiento lanza una campaña para adaptar las cartas a los celíacos
El programa “Paladares sin gluten” facilita formación continua y asesoramiento en aspectos como la adaptación de la carta, evitar contaminaciones cruzadas o la gama de productos sin gluten del mercado
-
7:16 min
El Centro de Empresas del Casco Medieval acogerá el próximo jueves, 21 de junio, una jornada de presentación del programa “Paladares sin gluten” de asesoramiento al sector hostelero y hotelero para el diseño de menús adaptados a personas con enfermedad celíaca. Con esta iniciativa que lleva a cabo la Asociación de Celíacos de Euskadi EZEBA se pretende formar y asesorar de forma integral a los establecimientos participantes para conseguir crear una oferta segura y garantizada de menús y platos sin gluten.
