Radio Vitoria Gaur Magazine
LÚPULO EN ARABA
Araba se convierte en el primer territorio vasco en cultivar lúpulo
UAGA está liderando un proyecto para testar el cultivo del lúpulo con el objetivo de elaborar una cerveza diferenciada vasca con ingredientes de aquí. El cultivo está en Beranturi.
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9:13 min
En Beranturi nos encontramos una parcela de 1.200 metros cuadrados donde se está ensayando el cultivo de seis variedades de lúpulo. El agricultor Ángel López de Torre lleva ya un año trabajando en el campo con esta planta herbácea con el objetivo de utilizarla después para la elaboración de cerveza.
En el equipo del proyecto también participan varias cerveceras, AZTI y NEIKER como centros tecnológicos.
Se han ensayado seis variedades distintas de lúlupo y tras haber pasado un año desde el inicio del proyecto, ya se han visto resultados. Esta mañana han sido presentados ante los maestros cerveceros.
