Radio Vitoria Gaur Magazine
Unai Fernández de Retana
Receta de pasta con pollo
Receta de pasta salteada con pollo (13/02/2020). Sencilla y rápida receta de Unai Fernández de Retana para Radio Vitoria Gaur Magazine.
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Unai Fernández de Retana. Foto:Eitb
13:03 min
Ingredientes para cuatro personas
-1 cebolleta
-1 pimiento verde
-1 tomate
-1 pechuga de pollo
-250 gr de nata líquida
-400 gr de macarrones
-Pimienta negra
-Sal
-Aceite de oliva
Elaboración
Poner la cebolleta y el pimiento verde en una cazuela con cinco cucharadas de aceite de oliva a fuego suave, cuando la verdura esté blanda añadir el tomate picado y dejar hacer a fuego suave. Trocear la pechuga de pollo e incorpórala a el fondo de verdura, añadir sal y dejar que se termine de hacer el pollo. Echar la nata y dar un hervor. Probar de sal y pimienta y reservar.
Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando la pasta esté cocida añadirla al fondo de pollo, dar un pequeño hervor.
