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Rioja Alavesa comienza a producir el aceite de oliva virgen extra de la temporada
EITB MEDIA
El Trujal Almazara de Oyón ha recibido ya las primeras olivas de la temporada. Este año la cantidad ha disminuido casi hasta la mitad por lo que el precio se va a incrementar. En el Trujal Almazara de Oyón se produce aceite Eusko Label y también aceite para autoconsumo
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Trujal Almazara de Oyón
9:37 min
Radio Vitoria ha acudido al Trujal Almazara de Oyon para ver el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra alavés. Se trata de un aceite con amargor y cierto picos que aumenta la calidad de este oro verde, según Mari Cruz Arce propietaria del trujal. Este año, asegura Arce, la cantidad de aceitunas se ha reducido por las altas temperaturas que se han dado este verano aunque, señala la propietaria del trujal, están llegando olivas de un tamaño adecuado. Eso sí, el precio del litro de aceite se va a incrementar por la menor cantidad de aceitunas.
