Gastronomía
La receta de Plágaro
La receta de Plágaro (1/2/2023): Ceviche de lubina estilo tiradito
El chef Luis Ángel Plágaro nos prepara un ceviche con lubina, aunque puede hacerse también con corvina o merluza. Nos cuenta cómo se hace la leche de tigre con la que se baña este plato típico de Latinoamérica.
-
Ceviche de lubina elaborado por Luis Ángel Plágaro
12:46 min
Pueden participar en nuestro espacio de gastronomía a través del 656 78 71 80 o mandado un correo electrónico a gaur@eitb.eus.
