ODS 2030

El Lehendakari, Iñigo Urkullu, ha lamentado este miércoles ante Naciones Unidas que haya empeorado el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en 2023, y ha realizado un llamamiento a "pasar de la palabras a los hechos". "2030 es ahora o no será", ha asegurado.

Ahora que el turismo ecológico va en aumento, hemos estado con Iñaki Arin, propietario del Hotel Arbe de Mutriku, que adquirió en 2018 la Etiqueta Ecológica Europea.

Axalko Bizikletak son un claro ejemplo de que se puede ser perfectamente competitivo a nivel económico apostando por el medio ambiente. Ecodiseño, innovación y tecnología unidos ofrecen un producto de alta gama comparable a la bicicleta de carbono.

En la Escuela de Hostelería de Bilbao, en el Basque Food Laboratory, trabajan en estrategias de gastronomía circular donde se aprovechan las sobras de alimentación para crear una proteína consumible de origen vegetal. Simulan así productos como gambas, bonito o anchoas.

Los gases de efecto invernadero que emiten la producción y el transporte de los productos es mayor de lo que creemos. Comprar productos de temporada, locales y ecológicos puede reducir hasta la mitad nuestra huella de carbono. Como ejemplo, analizamos la cesta de la compra de Mitxel Santamaría.

En esta pequeña localidad alavesa obtienen agua caliente y calefacción utilizando masa forestal que se retira del monte en limpiezas o talas sostenibles. No consumen ni gasoil ni gas, y evitan los incendios forestales. Se estima que supone un ahorro energético del 40-50% por unidad familiar.

La aerotermia, el aislamiento y la ventilación son la base de esta casa de bajo consumo energético. La periodista consigue un gran ahorro energético gracias a su acondicionamiento interior. Reconoce que es más caro, pero asegura que es como pagar por adelantado la calefacción de los próximo 15 años.

El Basque Biodesign Center investiga nuevos materiales sostenibles. Trabajan con organismos vivos para crear nuevas materias primas que puedan utilizarse en un futuro. Usar ropa de segunda mano o el alquiler de prendas son otras alternativas para reducir el impacto de la industria textil.

Esta tarde se ha inaugurado en la villa la oficina del secretariado local 2030 de la ONU. Al acto han acudido la vicesecretaria de Naciones Unidas, el lehendakari y el ministro de Asuntos Exteriores. Con el alcalde de Bilbao han visitado la planta que ocupará esta oficina.