Parte Vieja Donostiarra

Alde Zaharreko Gazte Asanblada ha convocado una concentración en la plaza de laTrinidad para denunciar que una veintena de miembros de Gazte Koordinadora Sozialista actuaron de modo organizado y golpearon a tres de sus miembros.

Conocemos a Mikel Ubarrechena, propietario del Restaurante Ubarrechena en el corazón de La Parte Vieja Donostiarra. Vieron la falta que había de un plato mediterráneo. Así que se lanzaron a cocinar paellas. Lourdes Blanco, jefa de cocina del restaurante nos cocina un magnífico arroz a banda.

Egoitz Txurruka nos lleva San Sebastián, al restaurante Ganbara, más bien al templo de las setas. Allí hemos conocido a Amaia Ortuzar y a su hija Nagore Martínez. Ellas nos enseñan las setas que tienen, cómo las cocinan y los platos que ofrecen.

Zuria Hoyos e Iñaki Salvador nos presentan el restaurante situado en la Parte Vieja donostiarra y explican cómo elaboran este plato de bacalao.

Abierta en 1932, la panadería Galparsoro es una de las más famosas de la ciudad, y en esta ocasión, nos han enseñado cómo elaboran un nuevo pan hecho con una harina arcaica.

Ha comenzado la fiesta con una kalejira desde la Parte Vieja donostiarra al hotel María Cristina, donde le han entregado las llaves de la ciudad. Mañana se presentarán las comparsas que el fin de semana desfilarán divididas en dos grupos.

Desde el jueves al domingo, se han detenido a 41 personas en la capital gipuzkoana. Comerciantes, hosteleros y vecinos de la Parte Vieja se han quejado de que los delincuentes "quedan libres en poco tiempo".

Txurru ha estado con Peru Ansorena (Txirri) en la parte vieja de San Sebastián. Además de seguir los pasos de su padre, Peru es parte de "Barrexerka", grupo de 11 donostiarras que se dedican a hacer humor en euskera.

En "A Bocados" también han hecho una paradita en Donosti, en 'Casa Vallés'. Han hablado con Blas Vallés y les ha contado la historia del bar, que lleva abierto desde 1942. Este establecimiento es conocido por sus gildas y Juan Pedrera les enseña cómo hacerlas.

Situado en la parte vieja donostiarra, el bar Federiko es un local con muchos años de historia. Aunque sea famoso por el chiquiteo, también destaca por algunos de sus platos como la tortilla de anchoas o el arroz con pulpo que nos han preparado en este programa.

Los pequeños tambores de la ikastola Zurriola saldrán en el barrio de Gros el día de San Sebastián. La ikastola Ekintza de, por su parte, ha decidido no sacar la Tamborrada. Los indecisos deberán dar su respuesta para el jueves.

El bar La Cepa es un clásico de la Parte Vieja donostiarra. Bernardo lleva un año regentando el local y ha querido introducir más pescado y marisco, sector en el que lleva trabajando toda su vida.

En la calle Puerto de la parte vieja Donostiarra podemos encontrar el restaurante Bare-Bare. Especializado en carnes, pescado y marisco, hoy nos han preparado el plato más exitoso del local, el lenguado a la parrilla.

Iñaki Elorza sale a las calles de Donostia para preguntar a la gente sobre sus preferencias a la hora de elegir una salsa para un plato de pasta.

El cocinero Paul Arrillaga nos presenta su nuevo proyecto gastronómico en el nuevo local del restaurante Zazpi, ubicado en el museo San Telmo de Donostia. Además, nos prepara una excelente receta de merluza.

Los hosteleros de la calle cerrarán sus establecimientos como protesta por la actitud incívica de algunas de las personas que se dan cita en esta calle para el ocio nocturno.

Un grupo de hosteleros de la calle Juan de Bilbao (Ikatz kalea) de la Parte Vieja donostiarra han denunciado las "aglomeraciones" que se dan en este punto como consecuencia de los botellones en la ciudad.

El RAC Vasco Navarro propone crear líneas de autobuses lanzadera para evitar atascos en el centro de la ciudad. ¿Ven los donostiarras esto necesario?

La final de la Copa ha hecho olvidar la situación de pandemia y las medidas sanitarias no se han cumplido como debieran.

El jefe de cocina Borja Olano nos prepara un ravioli de verduras con crema de puerro, parmesano, unos puntitos de pesto y un poco de cebollino.

Una comunidad de vecinas y vecinos de la Parte Vieja donostiarra han estado dos meses sin calefacción por una fuga de gas. Miguel Ángel Martín explica que se han sentido desamparados.