Txakoli

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Comienza la vendimia del txakolí ayalés con buenas previsiones

Comienza la vendimia del txakolí ayalés con buenas previsiones

Se espera que a pesar de recoger menos cantidad por la ola de calor la calidad pueda llegar a ser excelente.
Bizkaiko Txakolina adelanta la vendimia a la primera quincena de septiembre

Bizkaiko Txakolina adelanta la vendimia a la primera quincena de septiembre

La Denominación de Origen prevé una cosecha similar a las de 2020 en cantidad, un 10 % menos que en 2021, aunque la calidad "va a ser muy buena". La DO ha anunciado, además ajustes al alza en el precio, aunque "sin sustos ni alarmismos" para el cliente.
Un verano de récord por las altas temperaturas deja huella en huertas y viñedos

Un verano de récord por las altas temperaturas deja huella en huertas y viñedos

No está siendo sencilla la producción de verduras de verano (tomates, vainas, pimientos...). Por otro lado, algunas bodegas han tomado la decisión de desechar racimos para que las uvas que queden maduren bien.

La falta de agua y el calor extremo paralizan el desarrollo de los viñedos que permanecen verdes

La falta de agua y el calor extremo paralizan el desarrollo de los viñedos que permanecen verdes

Los racimos tenían que empezar a espesarse y madurar, pero el calor y la escasa humedad obligan a la planta a "elegir" entre sobrevivir o producir. Por eso, los ejemplares están siendo más pequeños de lo habitual. Sin embargo, los productores están a la espera de que llueva.

Visitamos los viñedos y la bodega de txakoli Artomaña

Visitamos los viñedos y la bodega de txakoli Artomaña

Mikel Merino, responsable de enoturismo de la bodega Artomaña txakolina, nos ha llevado a dar un paseo por los viñedos y también por las instalaciones de la bodega.

Joxean Merino en la víspera del XXII Arabako Txakolina en Amurrio

Joxean Merino en la víspera del XXII Arabako Txakolina en Amurrio

Entrevista con el gerente de la DO Arabako Txakolina, Joxean Merino, en vísperas del XXII Arabako Txakolina en Amurrio.
Arabako Txakolina con la añada 2021 en el Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz

Arabako Txakolina con la añada 2021 en el Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz

El Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz acogió la presentación de la añada 2021 de la DO “Arabako Txakolina”.
El golpe de calor de mayo ha acelerado las labores de poda en verde en las viñas

El golpe de calor de mayo ha acelerado las labores de poda en verde en las viñas

Tiempo de desniete y espergura/escarda en las viñas de nuestras denominaciones de origen, prácticas que equilibran y preparan al viñedo para que tenga una producción de racimos de uva adecuados
Presentan en Amurrio el txakolí de Álava de 2021

Presentan en Amurrio el txakolí de Álava de 2021

El txakolí de Álava de 2021 ya está listo para disfrutar. Este domingo han presentado la cosecha de este año y han nombrado embajadora a la periodista de ETB Maite Eskarmendi Ezkerra. La denominación de origen Arabako Txakolina acoge a seis bodegas.

El txakoli de Álava llega a EEUU, Japón, Gran Bretaña y países nórdicos

El txakoli de Álava llega a EEUU, Japón, Gran Bretaña y países nórdicos

Amurrio recupera tras dos años el Txakoli Eguna. A lo largo de la jornada se podrán degustar vinos de las bodegas que conforman la denominación de origen Arabako Txakolina. La periodista de ETB, Maite Eskarmendi, ha sido elegida este año embajadora del txakoli alavés.
¿Sabéis cuales son los pasos a seguir para una cata de vino?

¿Sabéis cuales son los pasos a seguir para una cata de vino?

Nos vamos a Elorrio para hacer una visita a Mikel Garaizabal. Él es sumiller y se define como divulgador y titiritero del vino desde hace 22 años. En su vida ha impartido más de 2.500 catas, cursos y ponencias. Además, nos explica cómo hacerlo.

Mahastiaraba, el nuevo enlace digital entre el viticultor y la Casa del Vino de Laguardia

Mahastiaraba, el nuevo enlace digital entre el viticultor y la Casa del Vino de Laguardia

Nueva plataforma que tiene como objetivo la digitalización de este sector y que está impulsado desde Servicio Técnico de Viticultura y Enología de la Diputación Foral de Álava 
Los clientes que nos demandan txakoli en lata nos siguen comprando txakoli en botella

"Los clientes que nos demandan txakoli en lata nos siguen comprando txakoli en botella"

Mariano Álava, presidente de Arabako Txakolina defiende la apuesta de los productores alaveses por la comercialización del txakoli en lata. La alternativa a la botella de vidrio no convence a los consejos reguladores de Bizkaia y Gipuzkoa.
La poda de los viñedos marca el arranque de la campaña vitícola 2022

La poda de los viñedos marca el arranque de la campaña vitícola 2022

El asesor técnico, Beñat Granados, detalla las técnicas y tipologías de esta labor en las distintas denominaciones de origen de nuestra geografía
El txakoli alavés, además de en botella, comienza a comercializarse en lata

El txakoli alavés, además de en botella, comienza a comercializarse en lata

La denominación de origen Arabako Txakolina ha empezado a exportar sus vinos en lata. Bizkaia y Gipuzkoa no lo ven bien, creen que perjudicará la imagen de calidad de la marca.

Olatz Bustinza, sumiller

Olatz Bustinza, sumiller

En estos días previos a las celebraciones navideñas, conocemos la figura y cometido de una sumiller Olatz Bustinza del Restaurante Horma Ondo de Larrabetzu
Experiencias en Gipuzkoa con txakoli, pintxos y ruta en bici por Leizaran

Experiencias en Gipuzkoa con txakoli, pintxos y ruta en bici por Leizaran

Seguimos conociendo diferentes experiencias dentro de las tres cajas que acoge el programa “Souvenirs from Gipukoa 2022”.
Las bodegas se encuentran ante el problema de la escasez de botellas para embotellar su vino

Las bodegas se encuentran ante el problema de la escasez de botellas para embotellar su vino

El precio de las botellas se ha encarecido un 20 %, ya que faltan botellas. Al inicio de la pandemia, el sector del vidrio dejó de fabricarlas, y ahora no da abasto para producir todas las necesarias.

Suspendida la feria Ardoaraba de Vitoria ante el avance de la pandemia

Suspendida la feria Ardoaraba de Vitoria ante el avance de la pandemia

Gasteiz On explica que se ha adoptado la decisión "por responsabilidad y por no poner en riesgo la salud de las personas que acudan". Urtaran ha dicho que es una decisión "no deseada por nadie, pero del todo acertada".
Hika, una bodega de txakoli muy moderna en Villabona

Hika, una bodega de txakoli muy moderna en Villabona

Hika es una bodega de reciente creación en pleno corazón del valle de Oria con vistas al monte Ernio. El edificio donde han abierto el txakolindegi destaca por su funcionalidad y modernidad. Además de txakoli hacen pucheros de alubias y se han hecho muy populares por sus "pucheradas".

Generalización de la vendimia en Bizkaiko y Getariako Txakolina y arranca en el Valle de Ayala

Generalización de la vendimia en Bizkaiko y Getariako Txakolina y arranca en el Valle de Ayala

Beñat Granados, asesor técnico vitícola, nos da cuenta que los primeros mostos tiene un marcado carácter atlántico: una acidez más marcada, de aromas frescos y de graduación más baja
¿Has probado el txakoli alavés? Se vende en todo el mundo

¿Has probado el txakoli alavés? Se vende en todo el mundo

La reportera Soraya Vegas visita la bodega Artomaña, en Amurrio, una bodega que comercializa txakoli en Álava desde hace dos generaciones. 

Es temporada de vendimia y en la bodega Gorka Izagirre ya están en marcha

Es temporada de vendimia y en la bodega Gorka Izagirre ya están en marcha

Estamos en temporada de vendimia y por eso mismo hemos querido visitar la bodega Gorka Izagirre, en Larrabetzu. Allí el enólogo Jose Ramón Calvo nos ha explicado cuál es el proceso hasta que se crea el txakoli.

Arranca la vendimia en puntos del litoral de Bizkaia

Arranca la vendimia en puntos del litoral de Bizkaia

Beñat Granados, asesor técnico en viticultura, nos adelanta que han empezado a cortar los primeros racimos y que en los próximos 10 días el trabajo comenzará en las tres denominaciones de origen de txakoli
El festival 'Mahasti Artean' acerca al público el estudio del pintor Jesús Mari Lazkano

El festival 'Mahasti Artean' acerca al público el estudio del pintor Jesús Mari Lazkano

Además de reinterpretar, Lazkano considera que los artistas tienen la responsabilidad de ensanchar la realidad. El grupo ha conocido después el antiguo camino que llega hasta la centenaria bodega.

Iker Eizmendi, entre la trainera y el txakoli

Iker Eizmendi, entre la trainera y el txakoli

Es uno de los remeros de la Liga Euskolabel que compagina su actividad de arraunlari en Ondarroa con su trabajo fuera del remo, en este caso ligado al mundo del txakoli.

Txakolin Eguna:Homenaje a Angelines Villate y embajador 2021 con Manu García

"Txakolin Eguna":Homenaje a Angelines Villate y embajador 2021 con Manu García

El edificio del "Refor" acogió días atrás el tradicional "Txakolin Eguna" organizado por Arabako Txakolina con reconocimientos más que merecidos.
Visita a Elorriaga, en Itziar, esta tarde, en Historias a Bocados

Visita a Elorriaga, en Itziar, esta tarde, en "Historias a Bocados"

Joseba Arguiñano se acercará hasta este barrio de Itziar, entidad local menor del municipio de Deba. Allí conocerá a Leire, Eva e Isabel, y nos mostrará el Geoparque de la Costa Vasca.
Las heladas de abril han afectado al viñedo del txakoli de interior

Las heladas de abril han afectado al viñedo del txakoli de interior

Las viñas de Arabako Txakolina han sido las más afectadas, pero las bajas temperaturas también han dañado brotes de cepas de Enkarterri, Oñati y Arrasate, así como zonas bajas del Valle del Txorierri
El Gobierno Vasco regalará 50 euros por compras de 100 euros en alimentación local

El Gobierno Vasco regalará 50 euros por compras de 100 euros en alimentación local

Por cada 100 euros de compra de producto agroalimentario y pesquero de calidad, se podrá conseguir 50 euros de descuento en un alojamiento turístico de Euskadi.
Bakio celebra el día de San José brindando con la nueva cosecha de txakolí

Bakio celebra el día de San José brindando con la nueva cosecha de txakolí

La nueva cosecha ha tenido con una madrina y padrino rojiblancos. La entrenadora del equipo femenino del Athletic Iraia Iturregi y el jugador Iñaki Willians.

Las ventas de Bizkaiko Txakolina caen un 30%

Las ventas de Bizkaiko Txakolina caen un 30%

De 2 millones y medio de botellas producidas, 700 000 siguen en las bodegas, no se han vendido. Aseguran que sin ayudas, muchas bodegas no podrán seguir adelante.

EH Bildu lleva a los tribunales la adjudicación de un patrocinio de Diputación

EH Bildu lleva a los tribunales la adjudicación de un patrocinio de Diputación

Consideran que el contrato de patrocinio entre la Diputación y la empresa "The Grand Wines Premium" no es legal por no haber sido objeto de concurso público, argumento que el ejecutivo foral niega
Getariako Txakolina aumenta su cosecha en un 30 % en 2020

Getariako Txakolina aumenta su cosecha en un 30 % en 2020

El txakoli de Getaria de este año ha sido presentado en el Museo Balenciaga. El premio Mahasti Jaun ha ido a parar a Osakidetza por cuidar la seguridad de los trabajadores durante la vendimia.

Probamos el Txakoli Mendraka en los viñedos de la bodega Elizalde

Probamos el Txakoli Mendraka en los viñedos de la bodega Elizalde

Jose Luis Gómez nos ha explicado cómo un baserri familiar pasó a convertirse en un negocio de txakoli que, además de producirlo, también ofrece visitas guiadas por sus viñedos.

Izar-Leku, vino espumoso fruto de la amistad de Bodegas Artadi y Zapian Sagardotegia

Izar-Leku, vino espumoso fruto de la amistad de Bodegas Artadi y Zapian Sagardotegia

Quinta añada de este "aparduna" del que se elaboran 15.000 botellas y que es un proyecto fruto de la amistad del mundo de la sidra guipuzcoana y el tinto de Rioja Alavesa
DO Bizkaiko Txakolina: mirada abierta a nuevos vinos

DO Bizkaiko Txakolina: mirada abierta a nuevos vinos

En nuestro espacio “Vinos con Jungui”, entrevista con Antton Txapartegi (DO Bizkaiko Txakolina) y el “Master of “Wine” Andreas Kubach.
Gipuzkoa lanza la campaña 'Etxekoak' para incentivar el consumo de productos locales

Gipuzkoa lanza la campaña 'Etxekoak' para incentivar el consumo de productos locales

El objetivo de la campaña es mostrar que los aldeanos y sus productos son "cercanos y de confianza" y animar así a la ciudadanía a apostar por productos locales en Navidad.
Nos adentramos en la vendimia con Joseba Lazkano, de Gaintza Txakolina

Nos adentramos en la vendimia con Joseba Lazkano, de Gaintza Txakolina

Joseba Lazkano nos abre las puertas de la bodega Gaintza Txakolina en Getaria y nos explica qué variedades de uva utilizan, cómo y cuándo las recogen, el proceso de fermentación, etc.

Arabako Txakoliña cierra una vendimia de récord y la más prolongada de su historia

Arabako Txakoliña cierra una vendimia de récord y la más prolongada de su historia

Esta Denominación de Origen ha recolectado 714.000 kilos de uva, que representa casi un 58% más que la pasada vendimia, pero ha dejado en los viñedos sin recolectar 30.000 kilos
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