televisión
A las 22:15
Productos y alimentos de origen vasco, en 'Lurrekoak'
A.H.
EITB
El programa estará con tres productores para conocer de cerca el origen de tres productos propios: el queso de montaña, las anchos y los dulces.
Hoy lunes, ETB1 ofrecerá el nuevo programa 'Lurrekoak' a partir de las 22:15, que mostrará diversos productos y alimentos vascos desde su origen hasta du proceso de elaboración y postrior distribución. Para ello, estarán con los productores y recolectores de dichos productos que explicarán en primera persona el proceso de trabajo. Un Mirada a los talleres del producto primario de los alrededores, con la intención de reflejar el amplio universo gastronómico propio de Euskadi.
El programa del lunes, estará con tres productores muy diferentes. El primero de ellos será Joseba Intxausti, pastor de 35 años, que pasa la primavera en su cabaña de Aralar, cuidando de las ovejas. Intxausti produce el peculiar 'queso de montaña'.
El programa saltará del monte al mar, donde se encontrará con los Pescadores del barco 'Gure Gogoa'. Junto a ellos, saldrá a faenar durante dos días a la pesca de anchoas.
Para terminar, 'Lurrekoak' estará en la pastelería más antigua de Bilbao: Maritna de Zuricaray. Se creó en el siglo XIX y el programa conocerá los trabajos de producción y probará algunos de sus productos más conocidos.
'Lurrekoak' se emite este lunes a partir de las 22:15 en ETB1.
