Estreno de 'Gure amamak', hoy en ETB-1

ETB-1 estrena este martes 'Gure amamak' , un programa que tomará como protagonistas a las amamas Ane Miren Susaeta de Lekeitio y Mª Dolores Goya de Zegama. Cada una de ellas, preparará su receta más preciada, una receta con un significado muy especial que les llevará a indagar en sus recuerdos más personales. Mientras están en la cocina recordarán todo aquello que el plato que están preparando les evoca, se trasladarán a otra época para indagar en su pasado y transmitir su historia.

Ane Miren Susaeta es de Lekeitio y su familia ha vivido siempre de la mar, por ello, las recetas que preparará este martes serán lapas en salsa verde, y anchoas, recetas que supondrán el punto de partida para relatar su emotiva historia. Mª Dolores Goya por su lado, ha vivido toda su vida en Zegama, y como ella misma dice, nunca le ha faltado de nada. En su casa siempre había una cocinera que preparaba la comida para toda la familia, pero ella enseguida sintió un gran apego por los fogones. Preparará conejo al vino tinto, receta que le enseño su tía hace muchos años.

En base a cada una de las recetas, el programa intentará recrear la historia de una familia y de un pueblo, a través de los recuerdos y las vivencias personales que evoca cada plato a las dos protagonistas. Mientras ellas cocinan su receta, narrarán entre otras cosas, cómo era la vida en su juventud e infancia, cómo se vivía, cuáles eran los valores, las condiciones económicas y las costumbres, así como el lugar que ocupa ese plato en sus vidas.

'Gure Amamak' se emite este martes a partir de las 22:00 horas en ETB-1.