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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Sándwich de finde
5:10
Ingredientes
  • 2 pan baguete
  • 10 filetes de lengua cocida rebozada
  • 1 pimiento morrón asado
  • 2 yemas de huevo cocido
  • ½ cebolleta picada
  • 4 pepinillos
  • 4 alcaparras
  • 2 c.s. de mahonesa
  • Cebollino picado

Vídeos (1)

Elaboración

Rebozar los filetes de lengua y reservar.

Formar una salsa con la yema cocida rallada, la cebolleta, los encurtidos, la mahonesa y el cebollino.

Abrir la baguete y colocar filetes de lengua, el pimiento morrón y la salsa.

Planchar el pan por el exterior en una sartén o introducir a horno a 200ºC 5 minutos.

Servir.

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