Receta Express
Receta Express
Bacalao al microondas con mayonesa de ajo negro
Ingredientes
- 1 lomo de bacalao de 250 gr
- Cebollino picado
- Para la mayonesa
- 1 huevo
- 4 dientes de ajo negro
- 250 gr de aceite de girasol
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
Introducir el lomo de bacalao, tapado con papel film, al microondas 3 minutos a media potencia.
Formar una emulsión con todos los ingredientes de la mayonesa.
Servir el bacalao junto a la mayonesa y finalizar espolvoreando cebollino picado.
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