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Receta Express

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Bocata de sepia al ajillo con mayonesa de limón
Bocata de sepia al ajillo con mayonesa de limón
Ingredientes
  • 1 barra de pan
  • 400 gr de sepia limpia
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen
  • Para la mayonesa
  • 100 gr de mayonesa
  • Zumo de 1 limón
  • Ralladura de limón
Elaboración

Mezclar la mayonesa con el zumo de limón y la ralladura. Reservar.

En un mortero, majar los dientes de ajo, con el perejil y el aceite.

En una sartén, saltear la sepia cortada en tiras con una pica de aceite y sal. Agregar el majado y mezclar bien.

Rellenar los bocadillos, con el pan caliente, con la sepia y la mayonesa. Servir.




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