Receta Express
Receta Express
Sabayon helado al txakoli con pera
Ingredientes
- 1,5 dl de nata
- 4 yemas
- 40 gr de azúcar
- 0,5 dl de txakoli
- Hielo
- 2 peras conferencia
- Hojas de menta
Elaboración
Colocar las yemas con el azúcar en un bol al baño maría sin dejar de varillar. Una vez comiencen a espumar, retirar del baño y mezclar con la nata y el txakoli.
Triturar con hielo en un vaso mezclador y servir en copas con trozos de pera y menta.
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