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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Sándwich de champiñones con cebolla y queso gouda
Ingredientes
  • Para el sándwich
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • Mantequilla
  • 4 c.s. de queso gouda rallado
  • Para el relleno del sándwich
  • 1 cebolla dulce
  • 6 champiñones
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
Elaboración

Para el relleno del sándwich

En una sartén, sofreír la cebolla cortada en juliana con los champis laminados y un chorro de aceite.

Cocinar hasta que adquieran una textura melosa y corregir de punto de sazón.

 

Para el sándwich

Untar las rebanadas de pan con la mantequilla y dorar éstas en una sartén por una de las caras. En la cara de arriba, agregar una cantidad generosa de queso gouda rallado, mezcla de champiñones y otra capa de queso rallado. Tapar con otra rebanada y dorar ésta también.

 

Acabado

Rebanar el sándwich en forma de triángulo y servir apilando varios triángulos.

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