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Presa ibérica con cremoso de boniato en el Botánico, frente al Bilborock
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Presa ibérica con cremoso de boniato en el Botánico, frente al Bilborock

Luís Miguel Calderón, jefe de cocina del restaurante Botánico, en Bilbao, nos ha preparado presa ibérica con cremoso de boniato. El restaurante Botánico está situado frente al BilboRock.