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Costillas melosas y crujientes con aligot en casa de Borja Etxebarria
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Costillas melosas y crujientes con aligot en casa de Borja Etxebarria

El copropietario del Restaurante Yandiola del Azkuna Zentroa Borja Etxebarria nos prepara en su casa costillas melosas y crujientes con aligot, un puré de patatas mezclado con queso.