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Nos explican cómo preparar una tabla de quesos, en La Quesería de Bilbao

Judith Rojas de La Quesería de Bilbao nos ha explicado cómo hacer una tabla de quesos perfecta. Lo ideal es elegir entre las cuatro principales familias de queso. Aconseja, además, realizar la cata por orden, probando primero los quesos más suaves y terminando con los más fuertes de sabor.